ゆうすけブログ
土用の丑
暑い日が続いています。
今日も猛暑日を記録。

そして今日は土用の丑の日。
鰻も近年はバカ高くなってとても庶民の味とは言えなくなりました。
それでも今日のような名指しで「鰻を食べませう」と云われていると人情として食べたくなります。

朝はテレビで「ナマズ」をかば焼きにしてどんぶりにしていましたがレポーターが「やはり鰻には勝てません」と正直にレポートしていました。
お昼に商店街を歩いていると知り合いのお肉やさんが「土用の牛だから牛肉買に来てや」と言ってきましたが、(う~ん、丑と牛か)とイマイチ気乗りがしませんでした。
牛肉も美味しいのですが気分がすっかり鰻になっていますから。

夜は結局、豆腐に山芋を混ぜてトロトロにしたものを海苔の上に乗せてタレをつけて焼いたものをどんぶりに・・。
名付けて(私の発案ではありませんが)「ナンチャッテ丼」。
うな丼の雰囲気だけは出ました。


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