ゆうすけブログ
8月にも早稲の里
昨日、日課の散歩をしていたらはや耕運機が田んぼを周回していました。
稲刈りが始まったのです。
私の住んでいる高島市今津は滋賀県下でも最も早い稲の収穫で農業関係者の間でも有名です。
これが近日中に食卓に上るのですがやはり新米は美味しいものです。
品種は早場米の「ハナエチゼン」。

新米をふっくらと炊いて、もう冷凍でもいいからサンマを焼いてスダチを絞り大根おろしを添えて食すあの季節感は最上です。
今、目前には金色の田園風景が広がっていますがマルコポーロが「東方見聞録」で描いた(黄金の国・ジパング)とはこの景色だったのかもしれません。


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